सिडनी का समुद्र तट आश्चर्यजनक खाड़ियों, खाड़ियों और समुद्र तटों की एक श्रृंखला है जो वाटरफ्रंट भोजन के लिए एक अविश्वसनीय पृष्ठभूमि बनाते हैं। सिडनी के आसान पहुंच के भीतर ताज़ी उपज की भरमार और पाक कला की प्रतिभा के प्रदर्शन के साथ, शहर का वाटरफ्रंट डाइनिंग दृश्य राज्य के कुछ बेहतरीन रेस्तरां का घर है।

कैफ़े सिडनी

सर्कुलर क्वे में ऐतिहासिक कस्टम्स हाउस बिल्डिंग की छत पर स्थित, कैफ़े सिडनी, सिडनी हार्बर के 180 डिग्री पैनोरमा का आनंद लेने वालों को आनंद देता है। नाम से भ्रमित न हों - यह कोई कैफ़े नहीं है, बल्कि एक प्रशंसित बढ़िया भोजनालय है। आप प्राकृतिक रोशनी से भरे भोजन कक्ष, चौकस सेवा और ऑस्ट्रेलियाई सामग्री (विशेष रूप से स्थानीय समुद्री भोजन) वाले मेनू की उम्मीद कर सकते हैं और सिडनी भोजन दृश्य के भीतर सभी सांस्कृतिक प्रभावों के साथ खेल सकते हैं।

बैनेलॉन्ग

बेनेलॉन्ग में, आप सिडनी के एक प्रतीक के अंदर भोजन करेंगे और दूसरे को निहारेंगे। सिडनी ओपेरा हाउस के प्रसिद्ध पाल के नीचे स्थित, भोजन कक्ष में सिडनी हार्बर ब्रिज के दृश्य हैं, जो पाल की विशाल खिड़कियों को सहारा देने वाली अनूठी लकड़ी की बीम के भीतर फ्रेम किए गए हैं। मशहूर कार्यकारी शेफ पीटर गिलमोर और हेड शेफ रॉब कॉकरिल ऑस्ट्रेलिया के सबसे भावुक उत्पादकों के साथ बातचीत से प्रेरित जटिल रूप से प्रस्तुत व्यंजन बनाते हैं। तीन-कोर्स अ ला कार्टे मेनू के लिए रेस्तरां में एक सफेद कपड़े वाली मेज पर बैठें या थोड़े अधिक आकस्मिक अनुभव के लिए, काउंटर पर दो कोर्स का आनंद लें। यदि आपके पास नीचे प्रसिद्ध स्थल पर प्रदर्शन के लिए टिकट हैं, तो प्री-शो कॉकटेल और स्नैक्स के लिए बार में रुकें।

ऑनकोअर - क्लेयर स्मिथ

शहर के ऊपर क्राउन टावर्स की 26वीं मंजिल पर, ऑनकोर बाय क्लेयर स्मिथ, तीन-मिशेलिन-स्टार वाले शेफ का पहला और एकमात्र अंतरराष्ट्रीय रेस्तरां है। एक बार दुनिया की सर्वश्रेष्ठ महिला शेफ़ के रूप में नामित, स्मिथ उत्तरी आयरलैंड में अपने बचपन को श्रद्धांजलि देती हैं, जबकि स्थानीय स्वादों को शामिल करती हैं। सुनिश्चित करें कि आप उसका सिग्नेचर 'पोटैटो एंड रो' ऑर्डर करें, जो हेरिंग और ट्राउट रो के साथ एक समुद्री शैवाल ब्यूर ब्लैंक है। शाम को क्राउन के रूफटॉप कॉकटेल बार, CIRQ में खुली छत पर एक नाइटकैप के साथ समाप्त करें, ताकि रात में शहर को जगमगाते हुए देखा जा सके।

आइसबर्ग्स डाइनिंग रूम और बार

स्थानीय लोगों और आगंतुकों के लिए एक आइकन, आइसबर्ग्स 2002 से बेहतरीन वाटरसाइड डाइनिंग अनुभव प्रदान कर रहा है। प्रतिष्ठित बॉन्डी बीच की चट्टानों पर स्थित, आधुनिक इतालवी व्यंजन समुद्र के किनारे के हवादार वातावरण और ऑस्ट्रेलियाई सौंदर्य के साथ पूरी तरह से मेल खाते हैं, जिसमें नीले रंग के अंदरूनी भाग हैं जो समुद्र के अबाधित दृश्य को दर्शाते हैं। डाइनिंग रूम में मौसम के अनुसार बदलने वाला मेनू स्थानीय रूप से उत्पादित उपज, ताज़ा समुद्री भोजन और ऑस्ट्रेलियाई देशी स्वादों से बुना गया है। या अधिक आरामदेह माहौल और आइसबर्ग के सिग्नेचर कॉकटेल के लिए बार में जाएँ, जो रंग और वाइब में, नीचे समुद्र तट पर धूप के दृश्यों से मेल खाते हैं।

अम्मोस ब्राइटन

बहुत लोकप्रिय शेफ पीटर कॉनिस्टिस ने सिडनी के दक्षिण में ब्राइटन-ले-सैंड्स में समुद्र तट के शानदार नज़ारों को दिखाने के लिए अपने नवीनतम ग्रीक रत्न, एमोस ब्राइटन के दरवाज़े खोले हैं। लेकिन यह केवल इस स्टाइलिश रेस्टोरेंट की समुद्री पृष्ठभूमि नहीं है जो खाने वालों को आकर्षित करती है। कॉनिस्टिस का मेन्यू समुद्र तट पर चरने के लिए एकदम सही भोजन है जैसा कि ग्रीस में होता है। त्ज़ात्ज़िकी के साथ धीमी गति से भुने हुए मेमने के कंधे से लेकर पोच्ड अंजीर और आग पर भुने रॉक लॉबस्टर तक सब कुछ की अपेक्षा करें। इन सभी के साथ-साथ हेलेनिक-प्रेरित कॉकटेल और ग्रीक वाइन का आनंद लें, जो एक उज्ज्वल और हल्के डिनर में आराम से दोपहर के भोजन या तटीय सूर्यास्त के दृश्यों के साथ शुरुआती डिनर के लिए आदर्श है।

प्रोमेनेड बोंडी बीच

सिडनी के सबसे मशहूर बीच प्रोमेनेड के ठीक बीच में स्थित, यह आकर्षक लेकिन पूरे दिन खुला रहने वाला प्रतिष्ठान, बीच पर जाने वालों को रेत से दूर ले जाता है, जहाँ आरामदेह कियोस्क और बार है। ज़्यादा शानदार समारोहों के लिए, डाइनिंग रूम में एक टेबल बुक करें, जहाँ टिकाऊ और स्थानीय सामग्री हाथ से बने पास्ता व्यंजनों और भूमध्यसागरीय स्वाद वाले समुद्री भोजन की प्लेटों में मुख्य भूमिका निभाती है। हाल ही में पुनर्जीवित ऐतिहासिक बॉन्डी पैवेलियन का हिस्सा, प्रोमेनेड वह जगह है जहाँ आप दिन भर लहरों को आते हुए और बॉन्डी के लोगों की रंगीन परेड को गुजरते हुए देख सकते हैं।

ओबोरोज़ुकी

आंशिक रूप से टेपेन्याकी रेस्तराँ और आंशिक रूप से बढ़िया भोजनालय, ओबोरोज़ुकी में शान और रंगमंच, जापानी स्वाद और फ़्रेंच तकनीक का मिश्रण है। रेस्तराँ में भोजन करने वालों को मौसमी सामग्री, ऑस्ट्रेलियाई उत्पाद, फ़्रेंच वाइन और जापानी शराब पर केंद्रित मेनू के साथ-साथ सर्कुलर क्वे और सिडनी हार्बर ब्रिज के दृश्य देखने को मिलते हैं। मैक्वेरी स्ट्रीट के बेनेलॉन्ग पॉइंट पर स्थित, डाइनिंग रूम में एक ला कार्टे मेनू के साथ आराम करें या तीन निजी टेपेन्याकी कमरों में से किसी एक में जाएँ, जहाँ पाँच से नौ मेहमान मास्टर टेपेन्याकी शेफ़ के साथ रोमांचक पाक अनुभव का आनंद ले सकते हैं।

मीठे पानी में पिलू

फ्रेशवाटर बीच के स्पष्ट दृश्यों के साथ, फ्रेशवाटर में दो-हैट वाला बढ़िया भोजनालय पिलू सिडनी के उत्तरी समुद्र तटों का सार है। प्रशंसित शेफ जियोवानी पिलू एनएसडब्लू उत्पादन और उनकी सार्डिनियन विरासत से प्रेरित एक मेनू परोसते हैं - जैसे बोटार्गा और कैलामारी के साथ स्पेगेटी या ब्लड ऑरेंज और कैंपारी के साथ कोरल ट्राउट। सुंदर हैम्पटन-एस्क डाइनिंग रूम और शानदार दृश्यों का अधिकतम लाभ उठाने के लिए धूप वाला दिन चुनें।

पर्ल डाइनिंग

सिडनी हार्बर ब्रिज के शानदार नज़ारों के साथ आधुनिक कैंटोनीज़ व्यंजनों का अनुभव करने के लिए इस जीवंत क्वे क्वार्टर स्थल पर जाएँ। एक हार्बरसाइड शहर से दूसरे हार्बरसाइड शहर में, पर्ल डाइनिंग हांगकांग की पाक कला की महारत से प्रेरित है, जो पारंपरिक और असाधारण रूप से तैयार किए गए डिम सम, वोक फ्राइज़ और चीनी रोस्ट मीट परोसता है, लेकिन एक विशिष्ट सिडनी लोकेल में। धूप वाले दिनों में, बालकनी पर एक टेबल बुक करना उचित है।

वॉटसन्स बे बुटीक होटल

यह विशाल पब, रेस्टोरेंट और होटल वाटसन्स बे की गर्मियों के सप्ताहांत की योजनाओं का केंद्र है। इसकी प्रतिष्ठित नीली और सफेद धारीदार छतरियों और क्रिस्टल-साफ पानी, ऊंचे ताड़ के पेड़ों और एक कहानी की किताब के घाट पर खुले में भोजन करने वाले क्षेत्र के साथ, आपको ऐसा लग सकता है कि आप ग्रीस या इटली के किसी समुद्र तट के किनारे के क्लब में हैं। मेन्यू में भूमध्यसागरीय झुकाव है जिसमें एंटीपास्टी और पास्ता के साथ समुद्री भोजन की थाली, ताजे झींगे की बाल्टी और चार प्रकार के स्प्रिट्स परोसे जाते हैं।

ग्रीष्मकालीन नमक

सिडनी के दक्षिण में एलोउरा बीच पर नज़र डालते हुए, क्रोनुला के प्रतिष्ठित वाटरसाइड डाइनर समर साल्ट ने एक बोल्ड नए रूप और समकालीन इतालवी-झुकाव वाले मेनू के साथ फिर से शुरुआत की है। अंदर, चमकदार नीले रंग के रंगों का एक स्पेक्ट्रम समुद्र के पार ध्यान आकर्षित करने की नकल करता है, जबकि प्लेट पर, खाने वालों को खूबसूरत उत्पाद परोसे जाते हैं जो बोल्ड, इतालवी स्वाद और स्थानीय रूप से पकड़े गए समुद्री भोजन के साथ क्षेत्र को प्रदर्शित करते हैं। इसे वोडका, तरबूज और नारियल के साथ एक सिग्नेचर एफ़्रोडाइट कॉकटेल के साथ मिलाएं।